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扎根青年 深耕文学 对话时代
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怀念炊烟
£ 方奥旗
炊烟，是故乡的一抹永恒的风景，是故乡的一抹最为璀璨的风景，离开故乡的时间久了，在城市之中很少见到炊烟，更多的是看到一些工厂排放的废烟，在城市的街头巷尾穿梭时候长了，便不自觉地平生出许多的对故乡的怀念来，平生出许多的对故乡炊烟的怀念来。
我的家乡在豫东周口，她位于华北平原的腹心地带，这是一个典型的农业大市，也是中国乡土社会的一个典型的代表，在这片土地上生存的人们，日出而作，日落而息，世世代代地生活在这片土地之上，生于斯长于斯，也从这片厚重的土地之上获取着生活的来源，获取着衣食住行的必备品。
豫东人家，常常以土灶为最常用的炊具，做的是柴火饭，烧的是柴火灶，灶从土地上取材，饭也从土地上取材，柴火也同样从土地上取材。
烧柴，便产生了炊烟，炊烟，承载着离乡游子的无限回忆和乡愁。
乡村的早晨总是来得特别早的，曙色初开，新月还未西沉之时，父亲便打开柴扉，扛上农具，走向村东头，开始了一天的劳作，母亲则忙着收拾厨房，燃起清晨的第一缕炊烟，炊烟就像是清晨的号角，炊烟升起之时，整个乡村便逐渐地热闹了起来。这其间夹杂着鸡鸣与狗吠、夹杂着牛哞与羊咩，也夹杂着鸟语和花香，渗透着青草扑鼻的芳香。炊烟苏醒了，一切便都苏醒了，炊烟出没于乡村之中，分割着乡村清新的天空，与晨雾融合一体，静待朝日的到来。
故乡的炊烟，总是宁静而祥和的，淳朴且清新的。我喜欢静坐观烟，当清晨的第一缕曙光照耀在村庄的土地之上时，炊烟便升起了，早晨的炊烟，带着一天伊始的独特感觉向人们宣告新一天的到来，炊烟总是生生不息的，就像生活在故乡土地上的人们一样，世世代代，绵延不息。在故乡的时分，每当一天之内的炊烟升起来的时候，我常喜欢跑到屋外，跑到村子外一处地势较高的地方，站到上面，不为别的，只为了能够看到整个村庄被炊烟笼罩的场景。在炊烟的笼罩之下，整个村子都便像一幅画一般，炊烟包围了整个村子，把整个村子都围裹在她的怀抱里。远远望去，缥缥缈缈，如梦如幻。被晨曦一照，更加清柔而温婉。
最具神韵的首推雨雪天的炊烟。雨季时分，烟雨如约叩打在豫东平原的瓦屋与窗扉之上，在粼粼万千瓦瓣上激起淡淡水雾，远望氤氲一派朦胧。其间炊烟也如约而至，在雨雪之中，炊烟在低空弥漫，变幻着不停的情态，与雨雪相交融，构成了一幅绝美的田园风景画。
炊烟是中国乡土社会的一个最具代表性的文化符号，炊烟并不仅仅作为一个简单的事物存在于乡村和离家游子的记忆之中，它承载着的，更多的还是乡村的历史记忆，炊烟见证着时代的变迁，见证了乡村的发展，也见证着一代代生活在故乡这片土地上生老病死与爱恨情仇。
炊烟是中国乡土社会的独特的文化符号，费孝通先生在其《乡土中国》中对于炊烟多有探讨，虽很多时候并不直接提及，但我们仍然可以从其对中国乡土社会的深入剖析中，间接感受到炊烟这一独特乡村事物的独特含义以及其深层次的文化意义。炊烟是乡村生活中不可或缺的一部分，它象征着乡土社会的日常生活和家庭活动。每当炊烟袅袅升起，便意味着一家人正在忙碌地准备饭菜，这是乡村生活最真实、最朴素的写照。
爷爷奶奶常告诉我——"看炊烟，知农事。炊烟升起的地方，永远有着最温暖的人间烟火，有着最动人的生活故事，在炊烟的氤氲之下，欢声笑语充斥着整个屋堂，令人无限的动容，不禁产生着无尽的遐想和情思。
炊烟也代表着家的温暖和团聚。在乡土社会中，家是人们情感的寄托和归宿，而炊烟则是这种情感的具体体现。它让人们在劳作之余，能够感受到家的温馨和安宁。炊烟还承载着乡土文化的传承。在中国的传统文化中，饮食文化占据着重要地位。炊烟不仅是烹饪食物的必要条件，更是乡土文化中饮食习俗和传统技艺的传承载体。通过炊烟，人们可以感受到乡土文化的独特魅力和深厚底蕴。
离开了故乡，便也离开的炊烟，便也再难以闻到故乡的炊烟味了，更多的是，再难以闻到故乡的味道了，人一走，留在故乡的人和事，便成为了过往，成为了回忆。儿时望见自家屋里的炊烟，总有说不出的惊喜，那便是乡土社会的一种独特的符号，炊烟升起之时，顽童归家之日，看到了炊烟，便知道母亲已经在为一家人准备了可口的饭菜，便知道，一家人聚在一起的欢声笑语马上又要到来，炊烟里，有我的童年，有我童年的亲人，也有我童年的梦想。它一缕缕地升起，仿佛是拉扯开心底的一寸寸思乡的情怀，挣不脱，忘不掉。
在浩渺的历史长河中，人类文明的足迹踏遍了山川大地，留下了无数的村落。这些村落，如同珍珠般散落在广袤的大地上，承载着厚重的历史与文化底蕴。而今，当我们走进这些村落，最引人入胜的莫过于那依依墟里烟。它不仅仅是炊烟袅袅的象征，更是村落生活的诗意写照。
依依墟里烟，不仅仅是一种生活场景，更是一种生活的诗意。在这里，诗与远方似乎触手可及。那些飘渺的炊烟，如同诗人的灵感，源源不断地涌现。它们时而轻盈如羽，时而浓烈如酒，时刻变换着姿态，展现着乡土社会生活的多彩与诗意。
作者简介：
方奥旗，男，2003年生，河南周口人，中国散文学会会员、中国微型小说协会会员、河南省语文教育专业委员会委员，河南省文学院二零二三届、二零二四届研修班成员结业，河南省青少年作家协会会员理事、河南省散文学会会员、周口市文艺评论家协会会员、周口市作家协会会员。有作品散见于《中国青年作家报》《美文》《参花》《天池小小说》《百花园》《小小说选刊》《小小说月刊》《传奇故事·经典美文》《今古传奇•少年文学》《文学与人生》《高中生学习》《河南文学》《河南诗歌》《周口日报》《周口晚报》《大河报》《周口人文》《文旅周口》《陈州文学》《龙湖报》《台湾好报》《平原晚报》《平城》《鹅凰文苑》《鄂州周刊》《微型诗选刊》《郑州大学报》《湖北民族大学报》《周口师范学院报》《鸿鹄文艺》《彧华》等。荣获首届“豫见文学，老家河南”主题征文大赛一等奖，最佳人气奖，第二届光芒少年文学奖金奖等国家级，省市县级文学奖项多次。曾经担任周口师范学院党委宣传部校报总编辑、周口师范学院通讯社文字部副部长、周口师范学院陈楚风文学社社长等，文章曾入选《2023年河南文学作品选•小小说卷》《新时代周口文学精品大系•散文卷》《新时代周口文学精品大系•小说卷》及高校文学院写作课堂。曾荣获“优秀教师”“优秀班主任”“最受欢迎教师”等荣誉称号。
主管单位：青梧文学研究会
主办单位：《青梧新论》编辑部、青梧文学社、扶摇诗社
合作咨询：青梧新论：fuyaoshikan
刊 号：ISSN 3079-983X
官方网站：https://www.qwxl.ac.cn/
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发布日期：双月25日